Dalam kehidupan sehari-hari, kita sering berinteraksi dengan zat yang bersifat asam dan basa, meskipun kita mungkin tidak menyadarinya. Jus jeruk, cuka, dan minuman bersoda adalah contoh zat yang bersifat asam, sementara sabun, pasta gigi, dan baking soda merupakan contoh zat yang bersifat basa. Namun, apa yang membuat suatu zat disebut asam atau basa? Bagaimana kita bisa mengenali dan membedakan keduanya? 

Secara ilmiah, asam dan basa memiliki sifat unik yang dapat dijelaskan melalui tiga teori utama:

• Teori Arrhenius menjelaskan donor ion hidrogen (H⁺) pada asam dan donor ion hidroksida (OH⁻) pada basa

• Teori Bronsted-Lowry menjelaskan donor dan akseptor proton (H⁺)

• Teori Lewis menjelaskan donor dan akseptor pasangan elektron